Kürbis Kekse

Kürbis Kekse Rezept | süß | Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Herbstliche Gemütlichkeit und süße Verlockung - unsere Kürbiskekse sind wie eine warme Umarmung an einem kalten Herbsttag. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Keksen. Die Magie dieser Köstlichkeit liegt in der unwiderstehlichen Kombination von zart schmelzender Schokolade und dem köstlichen Aroma von Kürbis. Probiere unsere leckeren Kürbis Cookies aus:

Zutaten für deine Kürbiskekse:

• 285 g Zucker
• 170gr vegane Butter
• 115gr Kürbispürree
• 1 TL Vanilleextrakt
• 315gr Mehl
• 2 TL Kürbisgewürz
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 200 g Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel vereinst du Zucker, vegane Butter, Kürbispüree und Vanilleextrakt. Rühre die Mischung gut um, bis sie schön cremig ist.
3. Füge das Mehl, das Kürbisgewürz, das Backpulver, eine Prise Salz und die Schokoladenstückchen hinzu. Mische alles zu einem geschmeidigen Teig. 
4. Löffle kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech. Forme sie zu Kugeln und platziere sie mit genügend Abstand zueinander auf dem Blech.
5. Lasse die Kürbis Kekse ca. 15 min. bei 180 °C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. 

Vergiss nicht, eine Tasse Tee oder warmen Kakao bereitzustellen und den Moment zu genießen. Denn diese Kürbis Cookies sind nicht nur ein süßes Gebäck, sondern ein kleines Stück Herbstglück in jedem Biss. Guten Appetit!

Genießt du den herbstlichen Geschmack von Kürbis genauso wie wir? Dann wage dich doch auch an unsere himmlisch-süßen Kürbis Zimt Schnecken oder unsere köstlichen Kürbis Gnocchi!