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Rezept | Herzhaft | 20 Minuten Zubereitungszeit
Wenn du von Chips nicht genug bekommen kannst, müssen wir dich jetzt vorwarnen: Diese Pasta Chips haben echtes Suchtpotenzial! Die knusprigen Nudelchips sind der perfekte Snack für zwischendurch oder den nächsten Filmabend.
Dieses einfache Pasta Chips Rezept gehört definitiv zu unseren Favoriten, denn hier treffen zwei absolute Klassiker aufeinander: Pasta und Chips. Besser geht’s kaum! Außerdem sind Pasta-Chips ideal, um übrig gebliebene Nudeln sinnvoll weiterzuverwenden - nachhaltig und lecker zugleich.
Zutaten:
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2 große Handvoll übrig gebliebene Nudeln (gekocht)
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Olivenöl
Gewürze nach Geschmack:
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Paprika
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Knoblauchpulver
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Zwiebelpulver
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Kreuzkümmel
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Oregano
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Salz
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Pfeffer
Zubereitung:
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Die gekochten Nudeln in einer Schüssel mit etwas Olivenöl und den Gewürzen deiner Wahl vermengen. Achte darauf, dass alle Nudeln gut bedeckt sind – so werden deine Nudel Chips später besonders knusprig und aromatisch.
- Die gewürzten Nudeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen, sodass sie sich möglichst wenig überlappen.
- Für etwa 15–20 Minuten backen, bis die Pasta Chips goldbraun und knusprig sind. Anschließend kurz abkühlen lassen – dabei werden sie noch etwas fester.
- Mit einem Dip, Hummus oder einfach pur genießen!
Pasta:
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Pasta enthält nur wenig Fett und viele Kohlenhydrate, weshalb sie uns mit viel Energie versorgen kann.
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Wenn man seine Pasta lediglich al dente, also bissfest, kocht, kann ein stabilisierender Effekt auf den Blutzuckerspiegel erhöht werden.
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Vollkornudeln machen länger satt als Nudeln aus Weizenmehl und weisen ebenso mehr Eisen und Vitamine auf.
Warum du Pasta Chips ausprobieren solltest
Diese Pastachips sind nicht nur super einfach gemacht, sondern auch vielseitig anpassbar. Je nach Gewürzen kannst du sie würzig, scharf oder mediterran gestalten. Außerdem sind sie der perfekte Snack, wenn du Lust auf etwas Knuspriges hast, aber mal etwas anderes als klassische Chips möchtest.
Besonders praktisch: Du kannst gekochte Nudeln vom Vortag verwenden und daraus im Handumdrehen leckere Pasta-Chips zaubern.
Lust auf mehr Snacks?
Dann probiere doch auch unsere leckeren Pizzamuffins, geröstete Kichererbsen oder, wenn es auch etwas Süßes sein darf, unsere Popcorn Schokoriegel.
