Vegane Mayo

Vegane Mayo

Wir zeigen euch heute, wie ihr vegane Mayo selber machen kannst. Im Prinzip müsst ihr dafür nur ein paar einfache Zutaten zusammen mixen und könnt die vegane Mayonnaise dann als Dip zu Ofenkartoffeln, in Sandwiches oder als Dressing verwenden. Sie ist im Handumdrehen gemacht und schmeckt köstlich...

Zutaten für vegane Mayo:

• 200ml Sojadrink
• 100ml neutrales Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl...)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Senf (optional)
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung vegane Mayo:

• Sojadrink und Öl in ein hohes Gefäß geben.
• Mit einem Handmixer mixen, bis die Flüssigkeiten sich vermischen.
• Den Rest der Zutaten dazugeben und gut umrühren.
• Für eine cremigere Konsistenz noch mehr Öl dazugeben.